百分百水果软糖 - 安徽红网

文章插图
参与活动:#天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#水果软糖的用料菠萝汁100克白糖50克柠檬汁15克吉利丁粉20克水60克水果软糖的做法

文章插图
步骤1
提前先把要用的食材准备好

文章插图
步骤2
吉利丁粉用水融解，搅拌均匀备用

文章插图
步骤3
菠萝汁+白糖+柠檬汁，一起放入锅中，小火熬煮至浓稠状态，关火降温至70℃，必须降温

文章插图
步骤4
降温70℃，在加入吉利丁，用余温融化，降温目的是因为，高温会导致，成品不能凝固

文章插图
步骤5
倒入模具，放入冰箱冷藏凝固

文章插图
步骤6
再来做火龙果果糖，用量配比和菠萝汁一样，同等量来准备即可

文章插图
步骤7
冷藏以后，很容易脱模，

文章插图
步骤8
按照自己喜好切块食用

文章插图
步骤9
可以撒一点糖粉或者椰蓉

文章插图
步骤10
自己做的纯果汁果糖，软糯Q弹，水果软糖的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【百分百水果软糖】创建时间:10分钟前