卷饼的面皮怎么做又软又薄卷卷饼做法

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准备材料：个饺子皮，40个食用油，少许刷子。

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第一步：首先去菜市场买饺子皮。超市里有三四个人。四十个饺子皮应该够了。反正要看你自己家庭的分量。
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2:取一个饺子皮，放在案板上。用刷子蘸一点油(橄榄油比较健康，我家里没有，但是用的是食用油)均匀的涂在饺子皮上。

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3:折叠一张纸，每张纸上均匀涂上一层薄薄的油。我叠了十张纸

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4:记得每一层都要刷油，尽量刷的均匀仔细。这个步骤是为了蒸熟后容易揭盖，这个步骤一定不能省略。

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5:然后拿起擀面杖，轻轻擀开折叠好的饺子皮，最好是反面，这样会更均匀。只需擀薄一圈，放入沸腾的蒸锅中，蒸十分钟(我一次蒸两摞，也就是20张，十分钟)

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6:出锅后稍微冷却一下，然后慢慢一层一层揭开，非常容易揭开

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7:就是这样。省时省力，薄如蝉翼

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8:把喜欢的蔬菜和肉卷起来，抹上酱，吃。真的太简单了

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