烤糯米粉，东北地方特色小吃 。绵软可口的酱料，气味芳香，味道浓烈，香辣醇厚 。
烤冷面

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食材：凉面、鸡蛋、火腿肠、适量烤凉面酱、香菜、食用油、生菜、洋葱
【怎么把烤冷面做得软,单人创业项目烤冷面】练习：
1.锅里放少许油，放入凉面慢慢炒，火腿肠切成两半，葱切段 。

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2.先把鸡蛋打散，然后放在冷面上或者直接打在冷面上 。用筷子搅拌鸡蛋
3.蛋液快凝固时，翻面 。如果冷面比较硬，可以用刷子刷一点水 。
4.用火腿肠、香菜碎、葱花和生菜刷一层酱汁 。
5.然后卷起来，关火，切成几块装盘 。

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