钙是枣树营养不可缺少的元素之一 。现代枣树钙营养研究中的重点，已从枣树整体转移到各个器官的营养盈亏的新阶段 。近期许多研究表明，有时枣树整体营养不缺钙，但由于树体内各器官中钙的分配不平衡，从而诱发果实缺钙病 。钙在树体内不能再利用，初期供应的钙，大部分保存在下部老叶中，向幼嫩组织器官移动很少，所以枣树体内钙的含量，在较老器官中含量较多，并随树龄的增长而增加 。枣树各器官中的含钙量是不均匀的，叶中含量最高，果实中含量最少，根中次之 。枣树根系主要吸收土壤胶体吸附的钙离子和部分土液中的钙离子 。树体内钙是以果胶酸钙、草酸钙、碳酸钙结晶等形态存在的 。适量的钙，可减轻 H、K、Na、Mg、Al、Fe 等离子的毒害作用，有利于枣树对铵态氮的吸收 。钙量过高，由于离子间的竞争作用，首先影响铁的吸收，易诱发枣树缺铁失绿病 。高氮、高钾均会诱发枣树缺钙病的发生 。土壤施石灰，不但可中和土壤的酸性，而且主要是降低土壤铝的溶解度，减轻铝的毒害 。同时施用石灰还可改善土壤的理化性状，促进有益微生物的活性，加速土壤有机质的分解，提高养分的生物有效性，为根系吸收养分创造良好的根际环境 。
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