我国的夏至节气很多人都会在这天吃面 , 此外还要吃鸡蛋 , 据说有很多好处 。除此之外 , 据说这天的鸡蛋 , 可以竖起来 。那么 , 夏至鸡蛋为什么立着?夏至是不是有吃鸡蛋这个说法?
夏至鸡蛋为什么立着在二十四节气中 , 立春、夏至、冬至等节气都有丰富的民间习俗 , 称得上是重要的民俗节日 。夏至的节日内涵也很丰富 , 在中国的有些地方 , 有吃夏至面、竖鸡蛋等习俗 。

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6月21日是夏至 , 也是太阳直射北回归线的日子 , 太阳引力与地心引力相互拉扯 , 恰巧形成两股反方向的拉扯力量 , 如果这一天立蛋就容易使蛋直立起来 。
怎样让鸡蛋立起来首先要挑选没有冷藏或煮熟过的蛋(一头大一头小的鸡蛋) , 立蛋时将大头朝下 , 这样重心会比较低 , 就像不倒翁一样 , 容易保持平衡 。然后找一个平面 , 静下心来 , 集中精力在指尖……看一看 , 蛋是不是真能立起来?

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大家若有兴趣的不妨在6月21日这一天试着“立蛋” , 看自己能立起来几个 , 哪怕失败也无妨 , 尝试的最终目的在于了解夏至这个节气 , 掌握相关知识 , 增加生活情趣 。
夏至吃鸡蛋的习俗夏至时节 , 湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋 。夏至日 , 将整鸡蛋煮熟 , 剥壳后加红枣煮汤吃 , 叫“吃夏至蛋” 。
【夏至鸡蛋为什么立着?夏至是不是有吃鸡蛋这个说法?】

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湘南一带 , 主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来 , 将整鸡蛋煮熟 , 用红纸或红色染料将蛋皮染红 , 再用一个小网袋装上 , 系上少年、儿童的前胸 , 一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉 。
夏至后第三个庚日为初伏 , 第四庚日为中伏 , 立秋后第一个庚日为末伏 , 总称伏日 。伏日人们食欲不振 , 往往比常日消瘦 , 俗谓之“苦夏” , 山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏” , 入伏的早晨吃鸡蛋 , 不吃别的食物 。
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