本文转自：安徽商报近日|星级酒店堂食外卖协同发展“双主场”为餐饮业带来新动能( 二 )

在解决了一系列经营难题后，线上销量有了较为明显的提升，酒店的外卖运营愈发步入正轨。与此同时，瑞能酒店也通过美团外卖的线上门店设计，将线下酒店最新的消息、政策、活动等，及时同步到线上。朱佩佩介绍， “我们现在在做升学宴，还有一些月饼的宣传，都可以通过美团平台向外卖用户，以及附近几公里的消费者进行触达，只要能搜到我们家店铺，就可以看到相关的信息。 ”

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目前，因酒店类商家经营模式的特殊性，酒店餐厅的线上订单大约保持每个月平均200-300单，为此，朱经理表示，提升销量仍然是下一步要思考的重点。而据她介绍，未来，瑞能酒店将在继续保障品质的同时，通过美团强大的配送服务体系，将“双味臭鳜鱼”、“手工豆腐”等对口感要求较高的餐品，向线上门店推广，以期促进评分和销量达到新的突破，进一步实现线上线下相辅相成，共同增长。
“堂食+外卖”的“双主场”趋势，如今已经被越来越多餐饮、酒店商家看到并采用。打造“双主场”不仅能够帮助传统餐饮行业提升抗击风险能力、实现数字化转型，对于瑞能酒店这样的星级酒店企业也同样具有促进传播、提升销量的赋能作用，而随着更多企业意识到打造“双主场”的重要性，这一趋势也必将为餐饮业带来线上线下协同发展的新动能。