香菇炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品 ， 属于家常菜 ， 口味鲜美 。下面一起来看看香菇炒鸡蛋的做法是什么 。
1、香菇切成薄片 ， 锅中加水和盐烧开 ， 把香菇片焯水 ， 青椒切成丝 ， 鸡蛋加盐和料酒打散备用 。
【香菇炒鸡蛋的做法是什么】香菇炒鸡蛋的做法是什么香菇炒鸡蛋的做法是什么香菇炒鸡蛋的做法是什么2、起锅烧油 ， 倒入蛋液 ， 凝固后翻炒均匀 ， 盛出备用 。
香菇炒鸡蛋的做法是什么3、起锅烧油 ， 放入香菇片翻炒 ， 加入鸡蛋翻炒均匀 ， 加入生抽、老抽、甜面酱、糖、料酒、和水大火翻炒两分钟 。
香菇炒鸡蛋的做法是什么4、放入青椒丝翻炒均匀即可 。
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