韩国政府|韩国掀起舌尖上的科技热潮( 二 )

目前，世界上与CellMEAT在同一赛道的公司还有很多，尤其是来自美国的多家食品科技公司都在集中研究肉类和海鲜替代品。在无动物细胞培养基技术方面，位于美国圣地亚哥的海鲜养殖公司BlueNalu于2022年初与日本寿司餐厅运营商Food&Life合作，研发细胞养殖金枪鱼，目前该公司已经在不含血清的溶液中培育出黄尾鱼片。位于美国旧金山的Finless Foods食品科技公司则利用无动物生长介质研发出实验室培育的蓝鳍金枪鱼肉。
无人自动化智能农场
智能农场领域，韩国LG CNS集团正在与农林畜产食品部及全罗南道政府共同推进“尖端无人自动化农业生产示范园区智能化平台构建”项目。 LG CNS集团将在韩国全罗南道罗州市建造54.3万平方米的“智能型智慧农场” ，通过人工智能分析作物生长状态、土壤、气象、温湿度、病虫害暴发期等。如果效果良好，今后计划在韩国主要农业区进行推广。采访人员薛严