老抽这个词大家应该都挺熟悉的，它就是酱油的一种，比较常见的分类就是老抽和生抽这两种，老抽一般是用在红烧类的菜肴上面较多，味道很鲜，那么老抽是什么呢？
老抽是什么1、老抽是经过酿造发酵加工而成的酱油，这种调料和生抽差不多，不过这种酱油颜色更深 。
2、生抽是酱油的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，经过天然的露晒发酵而成，这种产品色泽红润，滋味鲜美，风味独特 。
3、老抽是在生抽的基础上，再将酱油晒制两三个月，经过沉淀过滤后即为老抽酱油，其产品质量比生抽酱油更加浓郁 。
【老抽是什么】关于老抽是什么的相关内容就介绍到这里了 。

• 陆游《卜算子·咏梅》原文及翻译是什么
• 马铃薯淀粉和玉米淀粉的区别是什么
• 昌都最缺的是什么生意 西藏缺什么创业项目
• 消防工程师报名时间2021官网,消防工程师初级证报考条件是什么
• 机械硬盘原理是什么
• 《煮酒论英雄》是什么意思
• 自己创业最主要靠什么 什么叫创业 创业是什么
• 研究课题是什么 研究课题怎么写
• 梦见蛇是什么预兆 梦到蛇尾巴预示着什么
• 一别两宽是什么意思