【酸奶冷藏一段时间后,表面会出现一层“黄水”,很可能是 蚂蚁庄园今日答案7月28日】  酸奶冷藏一段时间后,表面会出现一层“黄水”,很可能是?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的7月28日问题 ， 答对即可获得一份180g饲料 ， 那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园小课堂7月28日答案吧!
  蚂蚁庄园今日答案早知道7月28日
  1.酸奶冷藏一段时间后,表面会出现一层“黄水”,很可能是
  乳清析出
  变质了
  2.正确答案：乳清析出

文章图片

  3.答案解析
  一般酸奶存放一段时间后 ， 表面上会有一层黄水 ， 这并不是变质了 。其实这是乳清 ， 因为酸奶存放后发酵能力增强 ， 酸度也随之增加 ， 从而析出乳清 。

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