秋葵怎么做好吃凉拌？教你做凉拌秋葵，家常又简单

1、凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。

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2、今天刘嫂就来分享一下“凉拌秋葵”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材：
秋葵、蒜子、美人椒

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4、先把蒜子压扁斩成蒜末，美人椒切丁，秋葵根部切掉

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5、锅中烧上开水，放入一小勺盐，几滴色拉油，把秋葵下锅焯水，放入盐和油的目的是使秋葵不会变色，两分钟后立即捞起，放入凉水盆中浸泡一会

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6、再把秋葵一切为二。拿出一个空碗，把美人椒丁、蒜末、白糖、香醋、生抽、香油一起倒入碗中搅匀

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【秋葵怎么做好吃凉拌？教你做凉拌秋葵，家常又简单】
7、最后浇在秋葵上。一盘做法简单又有营养的凉拌秋葵就做好了

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8、秋葵经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。其所含有的丰富的维生素及铁、钙等物质，具有防治血管硬化、防毛发脱落、延长青春期、增强内脏功能等作用