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这个季节的蒜薹正是刚上市的时候，比较鲜嫩也比较贵，蒜薹炒肉是最经典传统的家常做法，简单很容易上手 。蒜薹炒肉的用料猪肉50g葱，姜，适量生抽一勺食盐小半勺蒜薹200g油两勺蒜薹炒肉的做法
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步骤1
蒜薹洗干净切段，肉切丝葱切小段姜切丝 。
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步骤2
锅里油热六成放肉丝煸炒变色放入葱姜继续翻炒，炒出香味倒入生抽 。
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步骤3
放入蒜薹和盐翻炒，炒个三四分钟就可以了 。
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步骤4
出锅蒜薹炒肉的烹饪技巧【蒜薹炒肉】放入蒜薹炒的时候很容易干锅，这时候炒勺里倒一点点水，沿着锅边顺时针倒进过来，水只有一点点就可以哦 。不要加水时一下子倒进锅里，那样才会比较水不好吃 。
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创建时间:2019-04-08
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