??凉拌豆芽?? - 安徽红网

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豆芽的做法很多，有清炒，煮汤，还有凉拌等常规做法。凉拌豆芽和其他凉拌菜的做法差不多，为了让整道菜颜值更高，这边特别加入胡萝卜丝。搭配绿色的香菜和葱花，整道菜就更加可口诱人了。参与活动:#天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#凉拌豆芽的用料绿豆芽300g胡萝卜60g红油30g蒜蓉15g白糖1g生抽2勺香醋2勺香菜少许葱花少许食盐适量凉拌豆芽的做法

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步骤1
食材准备如图所示

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步骤2
胡萝卜洗净切丝备用

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步骤3
胡萝卜和豆芽倒入琥珀锅中焯水50秒

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步骤4
焯水好后捞出放冷水中浸透，可以保持豆芽和胡萝卜丝爽脆的口感

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步骤5
接着挤干水放入大碗中，调入蒜蓉食盐和白糖

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步骤6
再淋入两勺生抽和两勺香醋，撒上葱花和香菜，淋入红油

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步骤7
最后戴上手套抓拌均匀，就可以开吃啦

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步骤8
喜欢吃红油的伙伴们可以多淋一些哈凉拌豆芽的烹饪技巧凉拌酱汁可以根据自己的需求来调整。除了菜谱中的食材，还可以加入花生米，或者辣椒等美味。总之凉拌菜都很适合夏天，凉拌豆芽也一样，喜欢吃的伙伴一定要试试看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【??凉拌豆芽??】创建时间:27分钟前