文章插图
菜做得好不好吃，取决于食材的搭配和烹饪的技巧 。今天就分享大家一道清爽菜，西兰花炒蘑菇，营养价值极高 。做这道菜不需要太多的时间，煮一煮，锅里炒一炒，就可以食用了，即使新手一看就会，简单还好做，喜欢的朋友不妨在家试试，下面是详细制作步骤 。
【西兰花炒蘑菇】
食材：西兰花一颗，小蘑菇一把，红彩椒一个，蒜2瓣，蚝油1勺，油适量，盐适量
制作步骤：
1、准备好所有食材 。西兰花放盆里，放入1勺盐，倒入清水浸泡10分钟，去掉菜里面残留的农药，然后冲洗干净，掰成小朵，小蘑菇也冲洗干净，红彩椒切成菱形 。

文章插图
2、锅里加入清水，放入半勺盐，滴几滴植物油 。

文章插图
3、水烧开，下入西兰花，放油、盐的目的是能提亮菜的颜色和光泽 。

文章插图
4、将西兰花焯水50秒左右，快速捞出，过凉水 。

文章插图
5、再次将蘑菇和彩椒也焯水，大约30秒，捞出过凉水 。

文章插图
6、将所有食材焯好后，备用，蒜切片，准备一个小碗，将蚝油放入碗里，加2勺水，搅匀 。

文章插图
7、起锅，锅里倒入适量植物油，下入蒜片，小火炒出香味 。

文章插图
8、倒入西兰花，快速翻炒十几秒 。

文章插图
9、放入蘑菇和红彩椒，翻炒几下 。

文章插图
10、淋入蚝油汁，大火炒匀 。

文章插图
11、根据自己的口味调盐味 。

文章插图
12、关火即可出锅了，这道菜很适合小孩，正在减肥的食用 。

文章插图

文章插图
【西兰花怎么做好吃，家常做法推荐！】

• 小厂好还是大厂好,创业公司和大厂怎么选
• 炸东西用什么淀粉
• 冷冻薯条怎么炸
• 汽车代理商怎么加盟 汽车创业加盟
• 月球是哪儿来的？同样是内太阳系行星的水星、金星和火星|月球身世之谜是怎么形成的？
• 京东代理怎么做需要什么条件,京东快递可以加盟代理吗
• 昌都最缺的是什么生意 西藏缺什么创业项目
• aifol埃飞灵卫浴怎么样,埃飞灵公司简介
• 没有项目经验怎么写,项目经验怎么写 范例
• 桂圆怎么保存才放得久