黄油是烘焙的好伙伴 ， 市售的黄油仔细看配料表 ， 里面都有不少人工添加物 ， 于是 ， 很多烘焙圈的大佬们 ， 为了吃的更安心 ， 就折腾各种自制黄油法 。出来的成品作为涂抹、煎炸黄油是没问题哒 ， 就是不知道作为烘焙黄油效果好不好呢 ， 毕竟水分含量和市售的没法比 ， 有没有试过的人出来分享经验呢...
三 分 钟 自 制 黄 油
文章插图
材 料
- 动物鲜奶油 300cc（最好用heavy cream ， 如果选常用的whipping cream请确保它的乳脂含量）
- 【教你几招在家就可以做黄油 黄油是什么做的】一个600cc的干净瓶子（或其他可密封容器）
- 一张滤纸
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