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精武鸭脖
武汉零点绿色食品股份有限公司
荣列2020中国卤味十大品牌之一

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8月13日，“2020中国餐饮十大品牌(品类)”颁奖典礼在成都隆重举行。这是一次吸引杨光新华网等重点媒体关注的盛会。中国经济网，中国网，界面新闻。

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本次颁奖典礼旨在挖掘出在行业细分中深入、深入发展的掌门人潜在品牌，探索中国餐饮行业的创新发展。餐饮行业1000多家大咖、营销行业大咖以及众多餐饮同行见证了这份珍贵榜单的诞生。
此次评选基于海量行业数据，覆盖全国40万家餐厅和5万多个品牌。专业指标评价体系和双通道综合评分模型在很大程度上体现了公平性。最后阶段，由餐饮行业专家、资深从业人员等代表组成的专业评审团结合网上投票结果，围绕各个奖项的多维度标准进行综合评价，最终评选出获奖者。

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作为武汉本地特产，吴京鸭脖被列为2020年中国卤味十大品牌之一，这是一件非常令人兴奋的事情。

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1991年，鸭脖业务在武汉起步，2000年后进入火热期。从一开始，吴京鸭脖这个品牌就有强烈的武汉味和十足的市场味。目前公认的武汉鸭脖发源地是汉口吴京路：一条两边都是鸭脖店面的窄巷子。成千上万闪亮的红色鸭脖正好摆在展台上，场面相当壮观。

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从最初的“一炉一锅一砧板一刀”作坊到现代工业园区的规模化生产，吴京鸭脖在市场上经历了20多年的风风雨雨，逐渐发展壮大到全国。现在，全国各地的人们可以随时随地在网上买到真空包装的吴京鸭脖，想吃就吃。

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剁碎成小块，鸭脖就可以在嘴里自由旋转了。咀嚼吮吸的话，只能得到它八九倍的味道，让人很难完全满足。这就是鸭脖的美妙味道。鸭脖肉结构良好，耐嚼。吃了肉之后，吸的是关节中间的骨髓，吃的过程比较慢。肉完全是靠自己努力得来的，让人觉得挺充实的。鸭脖讲究吃凉。吃的时候要不停的吃。一点辣味都没有，但一旦停止，就没完没了。

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正如顾客所说，吴京鸭脖香，卤汁加汤。吴京鸭脖选用山东樱桃谷鸭肉，肉厚味美，黄金比例为32种优质卤料。经过长期的卤制和慢炖，“香、辣、麻、甜”的风味一一融合，恰到好处，口感丰富和谐。其中，18种有益健康的中药香辛料被国家规定为可食用，将美食与健康完美协调，真正让消费者享受到“辣口不辣，人吃完不生气”的健康享受。