如果大家觉得下班回家后不知道做什么菜,那今天我给大家分享几道家常菜做法,简单易上手,让你每天吃的都不重样,希望能给大家带来一些帮助,不用再为每天晚上要吃什么而发愁,愿更多的朋友享受生活的美好和乐趣 。第1道,农家小炒肉
准备食材,五花肉500克,小米椒,食用油,生抽,白糖,酱油
1.五花肉切片,小米椒切条,
2.干锅小火煸炒线椒,把水分炒没了,放一勺盐,炒至虎皮即可捞出备用 。
3.起锅烧油,放入五花肉,蒜片,炒至出油,
4.加辣椒翻炒,加酱油15克和生抽10克,放入白糖3克搅匀出锅即可 。

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第2道,炝土豆丝
准备食材,土豆500克,香菜,干辣椒,花椒,白醋,盐,大蒜
1.土豆切丝,倒入锅中掉水30秒,
2.起锅烧油,倒入蒜末,花椒,干辣椒,大火爆香,
3.再倒入土豆丝,香菜,白醋,盐,搅拌均匀即可出锅,

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第3道,松仁玉米
准备食材,松子50克,玉米150克,黄瓜50克,萝卜50克,食用油,淀粉,盐
1.黄瓜萝卜切丁焯水30秒
2.玉米粒焯水一分钟,
3.起锅烧油,放入所有食材,
4.加水淀粉和盐,翻炒均匀即可出锅

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第4道,红烧豆腐
准备食材,豆腐,精肉,姜片,大蒜,盐,生抽老抽,小米椒,
1.豆腐切块,倒入锅中,加老抽煮上色,
2.起锅烧油,倒入蒜末,姜片,豆瓣酱,小米椒,炒均匀,
3.倒入豆腐加盐老抽蚝油调味炖煮入味即可出锅

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第5道,酱爆茄子,
准备食材,茄子,五花肉,青红辣椒,生抽,盐,水,
1.蒜切片,青红椒切条,五花肉切丁,茄子切条
2.清水煮沸,倒入茄子,焯水30秒,沥干水分,捞出备用
3.锅中倒油,倒入蒜片,五花肉丁,煸炒至变色
4.加入香其酱,生抽,盐,水,搅拌均匀,倒入茄子,青红椒,翻炒均匀,大火炖至收汁

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第6道,洋葱炒牛肉,
准备食材,牛肉100克,洋葱250克,鸡蛋一个,姜蒜盐,料酒,淀粉,生抽,食用油
1.蒜片3克,牛肉100克切片,洋葱250克切块
2.倒入牛肉片,料酒5克,搅拌均匀,蛋清1个,淀粉5克,搅拌均匀,腌制30分钟
3.加入食用油5ML,油温烧至五成热,倒入腌制好的牛肉,煸炒至变色
4.锅中加入食用油5ML,倒入洋葱,翻炒30秒,倒入蒜片,翻炒均匀
5.倒入牛肉、白砂糖2克、鸡粉1克、盐2克,生抽5克,翻炒均匀

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