【一道茶网 茶文化】在群峰耸翠、云雾缭绕的黄山,孕育出这样一种茶 。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶,它就是黄山毛峰 。黄山毛峰是什么茶,它又有什么功效呢?
黄山毛峰属于绿茶,产于安徽省黄山市,因为品质优异、清香鲜爽而成为中国十大名茶之一 。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为“黄山毛峰” 。黄山毛峰以其独特的色、香、味、形,被誉为茶中精品,也被定为国家礼品茶 。

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君不可一日无茶
黄山毛峰不仅外形出众、品质优异,更具备许多人们所关注的保健作用 。《本草》论毛峰,以为其“苦而寒”,因而并不适于口舌之娱 。然而毛峰却长时期以来倍受人们青睐,大有嗜茶成风之事与嗜茶如命者 。可见古人饮茶,多另有所图 。王安石等人有“人固不可一日无茶饮”之语,乾隆皇帝也云“君不可一日无茶!”由此便知茶在古人生活中的特殊地位了 。
具有延缓衰老的作用
【黄山毛峰有什么功效 黄山毛峰属于什么茶类】黄山毛峰含有抗氧化剂,有助于抵抗老化 。在人体新陈代谢的过程中,因为过氧化,会产生大量自由基,皮肤容易老化,也会使细胞受伤 。SOD(超氧化物歧化)是一种自由基清除剂,能有效地清除过剩自由基,阻止自由基对人体造成的损伤 。黄山毛峰中的儿茶素能明显提高SOD的活性,清除自由基 。所以,常喝黄山毛峰茶可以延缓衰老 。
具有防辐射的作用
黄山毛峰还具有抗辐射的功效,它能有效降低紫外线照射产生的一氧化氮和过氧化氢等有害物质,可减轻其对皮肤的损伤 。茶叶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,而且也是减轻紫外线伤害的有效物质 。多喝黄山毛峰,比不喝茶时具有更强的防晒能力 。此外,黄山毛峰中含有大量的维生素C,维生素C本身就具有很好的美白功效,而绿茶中的类黄酮更能促进维生素C的抗氧化作用,使美白效果更佳 。
具有降血脂、降血糖的作用
黄山毛峰作为绿茶,茶叶中含有儿茶素、茶多糖 。儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成,因此饮茶可降低血液中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量 。儿茶素和多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平 。此外,饮用绿茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症 。

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天下名山必产灵草
作为安徽的名优绿茶,黄山毛峰滋味鲜浓、醇厚、甘甜 。正如明代茶学家许次纾在《茶疏》中所说:“天下名山,必产灵草 。”黄山毛峰在云雾缭绕的黄山中孕育,热气飘然间,散开缕缕大山的清香 。
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