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粳米是什么米 粳米和大米的区别
粳米是什么米？
粳米是不是就是大米呢？粳米属于大米中的其中一种 ， 用它煮饭或者熬稀饭或特别的绵柔 ， 比如东北大米和珍珠米都是粳米 。
那粳米和大米的区别：
大米分为很多种 ， 比如籼米和糯米 ， 还有一种就是粳米 ， 这种大米大部分都产于东北 ， 颗粒特别的饱满 ， 而且颜色呈白色透明或者是白色半透明 ， 煮熟之后特别柔软 ， 是我国南方人最主要的主食 。也是我国饮食文化特产之一 。
每天吃能够健脾养胃顺其 ， 可以对五脏六腑都有很好的保健功效 ， 它里面含有蛋白质 ， 氨基酸以及维生素B和各种微量元素以及脂肪 ， 是我们人体获取蛋白质的主要途径 。粳米和大米都特别有营养 ， 不过大米中的籼米要逼粳米含有的蛋白质更高一些 。
【粳米和大米的区别是什么 粳米是什么米】
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