麻辣烫要注意什么（新手开麻辣烫店需要注意什

生活中很多人都爱吃火锅和麻辣烫
不仅好吃还可以自己选择喜欢吃的菜
但是，当你吃自助火锅和麻辣烫时
一定要懂得用最划算的方法夹菜哦！

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只有掌握了这种省钱秘诀
才可以让你“不吃亏”！
麻辣烫“菜品”的摆放位置
去店里吃麻辣烫时，菜品通常都会放在架子上供顾客选择，每一层会放有不同类型的食材：
最底层一般是肉类，顾客会很容易的看到，如火腿肠、鱼豆腐、丸子等，也会让喜欢吃肉类的人不由自主的去选择。

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靠近中间的一层通常是放在水中的食材，如放在水中的粉条、木耳、土豆片等，请注意，这一类食材是比较占分量的，建议不要多夹。
一些轻质的食材如粉丝团、小白菜、油菜、菠菜等，会被放在比较靠上的位置上，因为这些菜不太占分量，所以可以多夹些哦。

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清楚了食材的分布位置，我们就可以进行分析了。首先，吃麻辣烫时所选的食材通常是被放到盆里的，然后由服务员进行称重，这也是最关键的地方，也就是说，我们在选择食材时除了选择自己喜欢吃的，也可以根据重量进行选择。同样是粉类、蔬菜类，我们可以尽量选择干的而不是被放到水中的，这样相对来说会比较划算一些！月热情麻辣烫的摆放方式就很好，而且菜品也很干净新鲜！
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