酵素|关掉“高端水”滤镜靠科普也要靠监管

高端水的光环虽然被戳破，但是要想真正遏制概念炒作，避免消费者被忽悠，除了要加强科普宣传，引导消费者提高健康素养和辨别能力，有关部门也需要加大监管力度，严厉打击商家的虚假宣传行为。
【酵素|关掉“高端水”滤镜靠科普也要靠监管】目前市场上有很多售价不菲的饮用水，如婴儿水、酵素气泡水、富氧水等。那么，这些高端水真比一般的水高端吗？（据7月4日《科技日报》报道）
市场上各种新概念的水层出不穷，其宣称的神奇功效令人眼花缭乱。比如，有商家专门推出婴儿水，称其是经过高温杀菌、无菌生产线生产出来的，能保证婴幼儿的饮水安全；有的大肆宣传富氧水，表示饮用后能增加人体内的氧含量，抗疲劳、抗衰老；还有一种酵素气泡水，商家宣称由于添加了酵素成分，具有调节肠道、减肥、助眠等功效。尽管上述产品价格比普通饮用水高得多，但仍有不少消费者趋之若鹜，认为贵有贵的道理。
专家为消费者关掉了所谓高端水的美颜滤镜，使之露出本来面目。婴儿水强调的无菌，其实并没有那么神秘，自来水入户前就已经经过了严格的净化处理，消费者只要把水烧开，就能起到杀菌效果。富氧水同样是故弄玄虚，先不说水瓶打开后，氧气会在压力作用下迅速跑掉，就算被喝到肚里，氧气也很难通过消化道黏膜被人体吸收，喝氧补氧并不靠谱。此外，酵素气泡水的酵素含量并不多，而且产品标准和许多碳酸饮料是一样的。
近年来，各种高端水你方唱罢我登场，很多看似高大上，充满科技含量，实则不过是炒作概念，收割消费者的智商税。原质检总局、国家标准化管理委员会发布的《饮料通则》，明确规定包装饮用水分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他类饮用水三类。其中，其他类饮用水又分为饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。而在标准方面，我国只有《食品安全国家标准包装饮用水》和《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》。
如今，随着光环被戳穿，一系列高端水悄然走下神坛。不过，要想真正遏制概念炒作，避免消费者被忽悠，除了要加强科普宣传，引导消费者提高健康素养和辨别能力，有关部门也需要加大监管力度，严厉打击商家的虚假宣传行为。
《消费者权益保护法》明确规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。根据《广告法》，商品的性能、功能等信息与实际情况不符的，虚构使用商品或者接受服务的效果的，为虚假广告。华而不实的高端水，掺杂了太多的宣传水分，涉嫌侵犯消费者的知情权和选择权。
对此，有关部门应与时俱进，加强监管，责令商家停止发布虚假广告，并依法予以处罚。只有堵上吹牛不上税的漏洞，提高虚假宣传的违法成本，才能从根本上遏制高端水概念炒作，保护消费者合法权益。