孜然鸡心就是将鸡心切成两半，加入各种调料炒熟而成的美味菜品，制作简单，味道鲜美，那么孜然鸡心的做法步骤是什么呢？
1、每个鸡心切成两半，用料酒，盐，生抽腌制一会 。这个期间切好葱姜蒜备用，泰椒切成小段儿 。
孜然鸡心的做法步骤是什么2、起锅烧油，放入葱姜蒜和五香粉爆香 。
孜然鸡心的做法步骤是什么3、放入鸡心翻炒至变成白色，倒入料酒，生抽，少许盐，蚝油，以及泰椒圈和孜然 。
孜然鸡心的做法步骤是什么4、放入鸡粉，翻炒均匀即可，出锅 。
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