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1、食材：姜、红辣椒、茶叶、糖、盐 。
2、做法：把姜、红辣椒洗净之后 ， 切成姜块与辣椒丝；茶叶用开水泡个5分钟 。姜、辣椒、泡过的茶叶及水放进煮茶锅 ， 捣碎 ， 煮滚五至十分钟 ， 边煮边搅拌 ， 按个人口味加盐 。当姜的香气扑鼻时 ， 停火 ， 分杯倒好 ， 按个人口味加糖搅匀 。再加水煮第2次 ， 可以反复煮3-4次 。
【全州龙水姜茶的正确做法 桂林全州龙水姜茶的做法】3、淋雨后饮用姜茶 ， 有发汗解表、温肺止咳的功效 ， 有利于治疗流感、伤寒、咳嗽 。

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