清真剩米饭鸡蛋饼

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米饭鸡蛋饼的用料牛肉50g鸡蛋4个胡萝卜1/3金针菇少许黄瓜半个葱少许西红柿酱半包盐少许花椒粉少许姜粉老抽剩米饭1碗米饭鸡蛋饼的做法

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步骤1
将胡萝卜黄瓜去皮及其他蔬菜洗净！黄瓜去心！

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步骤2
将肉，葱，黄瓜，胡萝卜，金针菇切丁！

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步骤3
锅内倒少许菜籽油，依次放入肉，葱翻炒，加入少许姜粉和老抽，再加入胡萝卜和金针菇翻炒，加入少许盐和花椒，还有黄瓜丁和番茄酱半包进行翻炒！然后关火，将剩米饭倒入锅中于炒好的菜拌匀即可！《调料根据自己的清淡口味来调，我比较喜欢西红柿所以在里面加了西红柿酱，如果你不喜欢可以不加！》【清真剩米饭鸡蛋饼】步骤4
忘拍了，打鸡蛋于碗中，我用了四个，加少许水《可以让鸡蛋饼很嫩！》加盐！用筷子搅拌均匀！

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步骤5
平锅内倒少许油，摊鸡蛋饼，用中火或者小火！

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步骤6
将拌好的米饭快速摊到鸡蛋饼上！

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步骤7
在米饭上再倒一层蛋液！中火慢慢炕！

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步骤8
大功告成！在配合黄瓜凉菜和奶茶，简直就是绝配！米饭鸡蛋饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-11-11