文章插图
这是一道和奶奶有关的小菜，我奶奶喜欢吃腐乳，也喜欢做腐乳，湖北大部分地区都是把沥干水，切好的豆腐块放在干稻草让其自然发酵，长出小白毛了便可以做个辣/花椒盐SPA，然后放入玻璃容器里再次发酵 。味道也是一种传承，如今我也学会了腐乳的制作方法，我希望在豆果这个***上和想做腐乳的人分享 。湖北腐乳的用料柴火豆腐2000g稻草1把盐60g辣椒面60g花椒面10g湖北腐乳的做法

文章插图
步骤1
放在稻草上发酵好的豆腐取出来，放在盘子中，先薄薄洒上一层盐 。

文章插图
【湖北腐乳】步骤2
放入花椒粉和辣椒面调粉中，滚一圈，自然地上色啦！

文章插图
步骤3
均匀地粘上花/辣椒面

文章插图
步骤4
放入容器中封好，大概1一2周之后就可以吃了，吃的时候可以滴上2滴芝麻油，味道会更棒哦！湖北腐乳的烹饪技巧柴火豆腐比较好，菜市场也有卖的，比普通豆腐贵上那么1块钱，但是做出来的腐乳品质却是不一样的 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-11-14

• 微信游戏创业人生ol攻略 创业人生攻略
• 大学食堂小吃排名 大学食堂餐饮项目
• 粗粝,砾哥创业部落
• 胚胎工程技术包含的内容 胚胎工程步骤
• 湖北大力今日新麦价格
• 核准与备案的区别,什么项目核准-什么项目备案
• 山东创业补贴政策 山东小微企业创业补贴
• 生炸排骨一般炸多久 怎么炸排骨
• 现代的装修风格有哪些,创业时代装修风格
• 无家可归的小孩2日剧,无家可归的女孩日剧