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照烧鸡腿饭

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照烧鸡腿饭

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超级简单又快手的照烧鸡翅饭，鸡腿皮香肉嫩，酱汁浓郁美味，拌米饭无敌美味，简直吃三碗都不为过！每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励#戳链接#照烧鸡腿饭的用料鸡腿2只西兰花7小朵玉米笋1根胡萝卜3～4片料酒（腌鸡腿）1勺黑胡椒粉（腌鸡腿）1/2小匙食用油（腌鸡腿）1/2勺盐（腌鸡腿）少许料酒（照烧汁）2勺生抽（照烧汁）1勺老抽（照烧汁）1勺蚝油（照烧汁）1勺蜂蜜（照烧汁）1勺米饭1碗照烧鸡腿饭的做法
照烧鸡腿饭

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步骤1
鸡腿提前浸泡半小时去去血水，冲洗干净 。
照烧鸡腿饭

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步骤2
给鸡腿剃去骨头 。
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步骤3
往鸡腿肉中加入料酒、食用油、黑胡椒粉和盐，轻翻均匀腌制10分钟 。
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步骤4
制作调照烧酱汁，料酒、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜拌匀备用 。
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步骤5
切好西兰花、胡萝卜和玉米笋 。
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步骤6
入沸水的锅中焯熟 。
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步骤7
锅热抹一层油，先放入有鸡皮的一面煎制，再翻面煎至两面微黄 。
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步骤8
淋上照烧酱汁，盖上锅盖小火焖5分钟入味即可 。
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步骤9
事先煮好米饭，盛入碗中 。
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步骤10
照烧鸡腿切块和各蔬菜一起摆入碗中 。照烧鸡腿饭的烹饪技巧1、煎鸡腿建议用不粘锅，小火煎制 。2、淋入酱汁后多翻面几次，更加入味 。
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【照烧鸡腿饭】创建时间:2019-08-22


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